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Gluten-free breadsticks fortified with phenolic-rich extracts from olive leaves and olive mill wastewater
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Tipologia
- 1 Contributo su Rivista 1143
- 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 1143
Data di pubblicazione
- 2021 584
- 2020 559
Rivista
- SUSTAINABILITY 42
- FOODS 21
- PLANTS 20
- URBANISTICA INFORMAZIONI 15
- APPLIED SCIENCES 14
- IEEE ACCESS 13
- TECHNE 12
- ARCHISTOR 11
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Keyword
- Italy 11
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Lingua
- eng 827
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