Le indagini svolte in tanti anni di ricerca hanno messo in evidenza che le malattie virali e/o virus-simili della vite sono diffuse in tutto il territorio nazionale ed alcune varietà, soprattutto le più antiche e ad elevata tipicità, spesso risultano totalmente compromesse dal punto di vista sanitario. E’ ormai noto che le malattie da virus determinano riduzione della produttività anche dell'80-100%, basso tenore zuccherino nell’uva e nel mosto con conseguente basso valore alcolico del vino, anomalo profilo aromatico e contenuto tannico nel vino e che la difesa contro questi patogeni sistemici può essere eseguita quasi esclusivamente in forma preventiva. Non esistono, infatti, prodotti chimici in grado di curare le piante da infezioni virali e l’unica efficace modalità di controllo è rappresentata dall’utilizzo di materiale di propagazione sano che può essere acquistato come materiale “certificato” presso vivaisti accreditati.

Miglioramento sanitario relativo alle malattie da virus

ALBANESE, Giuliana Renata;
2013

Abstract

Le indagini svolte in tanti anni di ricerca hanno messo in evidenza che le malattie virali e/o virus-simili della vite sono diffuse in tutto il territorio nazionale ed alcune varietà, soprattutto le più antiche e ad elevata tipicità, spesso risultano totalmente compromesse dal punto di vista sanitario. E’ ormai noto che le malattie da virus determinano riduzione della produttività anche dell'80-100%, basso tenore zuccherino nell’uva e nel mosto con conseguente basso valore alcolico del vino, anomalo profilo aromatico e contenuto tannico nel vino e che la difesa contro questi patogeni sistemici può essere eseguita quasi esclusivamente in forma preventiva. Non esistono, infatti, prodotti chimici in grado di curare le piante da infezioni virali e l’unica efficace modalità di controllo è rappresentata dall’utilizzo di materiale di propagazione sano che può essere acquistato come materiale “certificato” presso vivaisti accreditati.
978-88-88439-45-7
virus della vite,; selezione sanitaria; risanamento; certificazione; grapevine viruses; sanitary selection; sanitation; certification
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12318/11107
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact