Le indagini svolte in tanti anni di ricerca hanno messo in evidenza che le malattie virali e/o virus-simili della vite sono diffuse in tutto il territorio nazionale ed alcune varietà, soprattutto le più antiche e ad elevata tipicità, spesso risultano totalmente compromesse dal punto di vista sanitario. E’ ormai noto che le malattie da virus determinano riduzione della produttività anche dell'80-100%, basso tenore zuccherino nell’uva e nel mosto con conseguente basso valore alcolico del vino, anomalo profilo aromatico e contenuto tannico nel vino e che la difesa contro questi patogeni sistemici può essere eseguita quasi esclusivamente in forma preventiva. Non esistono, infatti, prodotti chimici in grado di curare le piante da infezioni virali e l’unica efficace modalità di controllo è rappresentata dall’utilizzo di materiale di propagazione sano che può essere acquistato come materiale “certificato” presso vivaisti accreditati.

Miglioramento sanitario relativo alle malattie da virus / Leo, G.; Albanese, Giuliana Renata; Faggioli, F.. - II:(2013), pp. 60-65.

Miglioramento sanitario relativo alle malattie da virus

ALBANESE, Giuliana Renata;
2013-01-01

Abstract

Le indagini svolte in tanti anni di ricerca hanno messo in evidenza che le malattie virali e/o virus-simili della vite sono diffuse in tutto il territorio nazionale ed alcune varietà, soprattutto le più antiche e ad elevata tipicità, spesso risultano totalmente compromesse dal punto di vista sanitario. E’ ormai noto che le malattie da virus determinano riduzione della produttività anche dell'80-100%, basso tenore zuccherino nell’uva e nel mosto con conseguente basso valore alcolico del vino, anomalo profilo aromatico e contenuto tannico nel vino e che la difesa contro questi patogeni sistemici può essere eseguita quasi esclusivamente in forma preventiva. Non esistono, infatti, prodotti chimici in grado di curare le piante da infezioni virali e l’unica efficace modalità di controllo è rappresentata dall’utilizzo di materiale di propagazione sano che può essere acquistato come materiale “certificato” presso vivaisti accreditati.
2013
Italiano
II
Dossier Progetto: Miglioramento delle produzioni vitivinicole della zona del Cirò. Linee guida per la gestione fitosanitaria del vigneto in ambiente cirotano
60
65
6
978-88-88439-45-7
Bibenda Editore
Roma
No
virus della vite,; selezione sanitaria; risanamento; certificazione; grapevine viruses; sanitary selection; sanitation; certification
info:eu-repo/semantics/bookPart
Leo, G.; Albanese, Giuliana Renata; Faggioli, F.
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
3
268
Miglioramento sanitario relativo alle malattie da virus / Leo, G.; Albanese, Giuliana Renata; Faggioli, F.. - II:(2013), pp. 60-65.
none
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