Caratteri organolettici degli alimenti

Caratteri organolettici degli alimenti / Russo, Mt., Luca, R., Rosa Di, S., Sonia, C., Luca Campone, e.S.F., Russo, M.. - (2019), pp. 464-512.

	Anno
	
				2019
			
	Codice ISBN
	
				978-88-08-18494-8
			
	Appare nelle tipologie:
	
				2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

File in questo prodotto:

Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/11520