Le nuove prospettive dell’innovazione alimentare: la «fermentazione di precisione» tra problemi di qualificazione giuridica e incertezze normative / Torre, Giulia. - (2025), pp. 89-106.
Le nuove prospettive dell’innovazione alimentare: la «fermentazione di precisione» tra problemi di qualificazione giuridica e incertezze normative
Giulia Torre
2025-01-01
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