Fresh Local Fish, Stockfish and Best Practices for Creative Gastronomy in Calabria: The Consumer's Point of View / Petulla', M; Calvi, A; Marciano', Claudio; Laganà, Vr.; Cortese, L.; Nicolosi, Agata Carmela. - (2016), pp. 15-20. (Intervento presentato al convegno VEC COnference- Valuing and Evaluating Creativity for Sustainable Regional Development tenutosi a Östersund, Sweden nel 11-14 September 2016).
Fresh Local Fish, Stockfish and Best Practices for Creative Gastronomy in Calabria: The Consumer's Point of View
MARCIANO', Claudio;NICOLOSI, Agata Carmela
2016-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.