Fresh Local Fish, Stockfish and Best Practices for Creative Gastronomy in Calabria: The Consumer's Point of View / Petulla', M., Calvi, A., Marciano', C., Laganà, Vr., Cortese, L., Nicolosi, A.C.. - (2016), pp. 15-20. (VEC COnference- Valuing and Evaluating Creativity for Sustainable Regional Development Östersund, Sweden 11-14 September 2016).

Fresh Local Fish, Stockfish and Best Practices for Creative Gastronomy in Calabria: The Consumer's Point of View

MARCIANO', Claudio;NICOLOSI, Agata Carmela
2016-01-01

2016
978-91-88025-77-7
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/16463
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