DNA FINGERPRINTING AS POTENTIAL TOOL FOR WHEAT BAKERY PRODUCTS TRACEABILITY / Bonavita, S.; Iaria, D.; Di Sanzo, R.; Carabetta, S.; Fuda, S.; Campone, L.; Rastrelli, L.; Russo, Mt.; Russo, Mariateresa. - (2017). (Intervento presentato al convegno XXVI– SILAE 2017 SOCIETÀ ITALO-LATINOAMERICANA DI ETNOMEDICINA tenutosi a Cartagena de Indias, Colombia nel 2017).
DNA FINGERPRINTING AS POTENTIAL TOOL FOR WHEAT BAKERY PRODUCTS TRACEABILITY
RUSSO, Mariateresa
2017-01-01
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