Preliminary investigation on “Fragolino”, a typical Citrus fruit from Calabria region: in depth polyphenolic profiling, antioxidant activity and anti-inflammatory potential / Russo, Mariateresa; Pagano, F.; Sommella, E.; Pepe, G.; Carabetta, S.; Di Sanzo, R.; Campiglia, P.. - (2016). ( XI Italian Congress of Food Chemistry CHIMALI 2016 Cagliari, Sardinia (italy) October 4-7.).
Preliminary investigation on “Fragolino”, a typical Citrus fruit from Calabria region: in depth polyphenolic profiling, antioxidant activity and anti-inflammatory potential
RUSSO, Mariateresa;
2016-01-01
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