Enhancement of antioxidant and anti-inflammatory effect of bioavailable polyphenolic fraction from Citrus sinensis after gastro-intestinal digestion / Pepe, G.; Sommella, E.; Adesso, S.; Pagano, F.; Tenore, G.; Manfra, M.; Ostacolo, C.; Sala, M.; Carabetta, S.; Basilicata, M.; Marzocco, S.; Campiglia, P.; Russo, Mariateresa. - (2016). (Intervento presentato al convegno XI congresso nazionale di chimica degli alimenti tenutosi a Cagliari nel 4-7 ottobre 2016).
Enhancement of antioxidant and anti-inflammatory effect of bioavailable polyphenolic fraction from Citrus sinensis after gastro-intestinal digestion.
RUSSO, Mariateresa
2016-01-01
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