Metabolic profiling of Calabrian licorice (Glycyrrhiza glabra) and related product by UHPLC-HRMS and tandem mass spectrometry (MSn) / Russo, Mariateresa; Celano, R.; Di Sanzo, R.; Carabetta, S.; Montero, L.; Campone, L.; Pagano, I.; Piccinelli, A. L.; Rastrelli, L.. - (2016). (Intervento presentato al convegno XI Italian Congress of Food Chemistry CHIMALI 2016 tenutosi a Cagliari, Sardinia (italy) nel October 4-7.).
Metabolic profiling of Calabrian licorice (Glycyrrhiza glabra) and related product by UHPLC-HRMS and tandem mass spectrometry (MSn).
RUSSO, Mariateresa;
2016-01-01
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