ITS applicati alla logistica agro-alimentare

I sistemi logistici, con le infrastrutture, i processi, le strategie che di questi costituiscono le nervature, hanno un’importanza fondamentale nella vita economica di un Paese, inseriti come sono all’interno dei grandi flussi di merci e servizi di un’economia sempre più globalizzata. Proprio per questa loro rilevanza nel ciclo economico e industriale, negli ultimi venti anni si è assistito ad una continua serie di innovazioni tecnologiche relative alle strategie industriali, alle possibilità organizzative, ai processi aziendali ed ai sistemi gestionali. Lo scopo di tutti i cambiamenti verificatisi nei diversi processi della logistica è sempre stato quello di contribuire in misura rilevante all’abbassamento dei livelli di costo del ciclo produttivo e distributivo, nell’ambito della più generale ricerca del profitto in ciascun sotto-processo aziendale, per aumentare la competitività in un mercato sempre più complesso.