Microbiota associated to fermented table olive of the cultivar Carolea assessed by molecular methods
2017-01-01 Sidari, Rossana; Martorana, A; Caridi, Andrea Domenico Maria F. A.
Grape pigment adsorption is an inheritable QTL of yeasts.
2010-01-01 Caridi, A.; Sidari, R; Costantino, A.; Crea, V.; Vadalà, C.; Pulvirenti, A.; Blaiotta, G.
La difesa nell’età della corsa. Fortificazioni urbane e torri costiere in Calabria tra XVI e XVII secolo
2017-01-01 Scamardi', Giuseppina
Focusing on drawback in micromanipulate yeast of Hanseniaspora spp. for improvement of technological traits.
2015-01-01 Sidari, Rossana; Caridi, Andrea Domenico Maria F. A.
Stress evaluation within nonlocal Finite Element Method
2018-01-01 Fuschi, P; Pisano, A
Preliminary study by molecular methods on lactic acid bacteria and yeasts of Calabrian sourdoughs
2016-01-01 Martorana, A; Caridi, A; Sidari, R
Focusing on drawbacks in managing the complexity of micro-algal community
2015-01-01 Sidari, Rossana; Caridi, Andrea Domenico Maria F. A.
Wine starter selection for adsorption activity to control colour of Slovakian wines
2012-01-01 Caridi, A.; Sidari, R; Krakovà, L.; Chovanovà, K.
Endogenous development of rural areas: a local perspective
2000-01-01 Aragona, Stefano; Bevilacqua, C.; Moraci, F.; Passarelli, D.
Wine strain improvement strategies to enhance red wine safety based on parietal adsorption activity
2009-01-01 Caridi, A; Sidari, R; Pulvirenti, A; Blaiotta, G; Ritieni, A
Arricchimento in bioproteine degli scarti della lavorazione della ginestra
1997-01-01 Caridi, A.; Foti, F.; Russo, M. T.; Fuda, S.; Carnacini, A.
E-Nose aroma profiling of southern Italy and foreign Licorice Roots (Glycyrrhiza Glabra L.).
2012-01-01 Fuda, Salvatore; Serra, D.; Suraci, F.; Postorino, S.; Russo, Mariateresa
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- 4 Contributo in Atti di Convegno ...812
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