Influenza delle condizioni di estrazione sulle proprietà chimico-fisiche dell’ EC da cialda / Falivene, B; Albanese, D; Nigro, R; Poiana, Marco; DI MATTEO, M. - VII:(2006), pp. 380-384. (Intervento presentato al convegno 7° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (7° CISETA) tenutosi a Cernobbio (CO) nel 19-20 settembre 2005).
Influenza delle condizioni di estrazione sulle proprietà chimico-fisiche dell’ EC da cialda
POIANA, MARCO;
2006-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.