Influenza delle condizioni di estrazione sulle proprietà chimico-fisiche dell’ EC da cialda / Falivene, B., Albanese, D., Nigro, R., Poiana, M., DI MATTEO, M.. - VII:(2006), pp. 380-384. (7° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (7° CISETA) Cernobbio (CO) 19-20 settembre 2005).
Influenza delle condizioni di estrazione sulle proprietà chimico-fisiche dell’ EC da cialda
POIANA, MARCO;
2006-01-01
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