Check of the grape pigment adsorption in three generation of yeasts / Caridi, A.; Sidari, Rossana. - (2010), pp. 96-96. (Intervento presentato al convegno FoodMicro 2010 tenutosi a Copenhagen nel 30 August - 3 September 2010).

Check of the grape pigment adsorption in three generation of yeasts.

SIDARI, Rossana
2010-01-01

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