Effect of Storage Conditions on Volatile Composition of Functional Bergamot (Citrus bergamia) Extravirgin Olive Oil / Luque-Jurado, Inmaculada; Custureri, Irene; Rivas, Sergio; Giuffre', Angelo Maria; Sicari, Vincenzo; Cristina Soria, Ana. - (2023). (Intervento presentato al convegno 9th International Conference on Food Chemistry & Technology (FCT-2023)).
Effect of Storage Conditions on Volatile Composition of Functional Bergamot (Citrus bergamia) Extravirgin Olive Oil
Irene Custureri;Angelo Maria GIUFFRE';Vincenzo Sicari;
2023-01-01
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