Typical table olive processing in some areas of South of Italy: quality and safety / Poiana, Marco; Romeo, F. V.; DE LUCA, S. - unico:(2006), pp. 449-456. (Intervento presentato al convegno technological Innovation and Enhancement of Marginal products tenutosi a Foggia nel 6-8 april 2005).
Typical table olive processing in some areas of South of Italy: quality and safety
POIANA, MARCO;
2006-01-01
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