Monitorino of fermentation of some different olive cultivars durino brining / Poiana, M., Romeo, F.V., Cappello, A., Crescente, F., Lanza, N., Vitello, E., Pennino, G., Capponnetto, P.. - II:(2006), pp. 583-586. (Olivebioteq 2nd internation Seminar Marsala (TP) 5-10 noveber 2006).
Monitorino of fermentation of some different olive cultivars durino brining
POIANA, MARCO;
2006-01-01
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