Fingerprinting of honey by DNA Barcoding, sensoromic tools and floral Markers by using Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry / Russo, Mt; Serra, D; Postorino, S; Iaria, D; DI SANZO, R; Carabetta, S; Boavita, S; Suraci, F; Cefaly, V; Fuda, Salvatore. - (2016). (Intervento presentato al convegno XI Congresso Italiano di Chimica degli Alimenti Qualità e Sicurezza degli Alimenti tenutosi a CAGLIARI nel 4 - 7 OTTOBRE 2016).
Fingerprinting of honey by DNA Barcoding, sensoromic tools and floral Markers by using Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry.
FUDA, Salvatore
2016-01-01
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