Calabria and Campania consumers perception of ’nduja salami / Iaccarino, T; Mincione, Antonio; DI MONACO, R; Cavella, S; Masi, P. - (2005), p. P97. (Intervento presentato al convegno 6th Pangborn Sensory Science Symposium, Harrogate (UK) nel 7-11 August 2005).

Calabria and Campania consumers perception of ’nduja salami

MINCIONE, Antonio;
2005-01-01

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/21250
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