Utilization of protectants to minimize abnormal winemaking performance due to reaction to stressors / Caridi, A.. - (2000), pp. 249-250. (Intervento presentato al convegno 10° International Symposium on Yeasts tenutosi a Papendal, Arnhem (Olanda) nel 27 agosto - 1 settembre 2000).
Utilization of protectants to minimize abnormal winemaking performance due to reaction to stressors
CARIDI A.
2000-01-01
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