New microbiological approach to reduce ochratoxin levels in alcoholic beverages / Caridi, A.; Cufari, A.; Galvano, F.; Geria, M.; Postorino, S.; Tafuri, A.; Ritieni, A.. - (2004), pp. 264-264. (Intervento presentato al convegno 19th International ICFMH Symposium Food Micro 2004 tenutosi a Portorož (Slovenia) nel 12-16 settembre 2004).
New microbiological approach to reduce ochratoxin levels in alcoholic beverages
CARIDI A.
;
2004-01-01
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