Ochratoxin A removal during alcoholic fermentation / Caridi, A.; Galvano, F.; Tafuri, A.; Ritieni, A.. - (2005), pp. 518-518. (Intervento presentato al convegno First International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, BioMicroWorld2005 tenutosi a Badajoz (Spagna) nel 15-18 marzo 2005).

Ochratoxin A removal during alcoholic fermentation

CARIDI A.
;
2005-01-01

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