Selection of yeasts able to hydrolyse arbutin in medium containing ethanol or glucose / Caridi, A.. - (1998), pp. 121-121. (Intervento presentato al convegno 19° International Specialized Symposium on Yeasts tenutosi a Braga (Portogallo) nel 30 agosto - 3 settembre 1998).
Selection of yeasts able to hydrolyse arbutin in medium containing ethanol or glucose
CARIDI A.
1998-01-01
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