Analisi strutturale di emulsioni a base latte / OLIVIERO ROSSI, C., Ruffolo, S.A., DI SANZO, R., Gabriele, D., Migliori, M., DE CINDIO, B.. - (2006). (IX Convegno Nazionale di Reologia Tropea (VV) 20-23/09/2006).

Analisi strutturale di emulsioni a base latte

DI SANZO R;
2006-01-01

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/47041
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