La Ricerca nel settore alimentare: Produzione di Biscotti con proprietà meccaniche controllate / DE CINDIO, B; Gabriele, D; Migliori, M; Baldino, N; DI SANZO, R. - (2004). (Intervento presentato al convegno "Itinerari di Chimica in Calabria 6" tenutosi a Rende (CS) nel 21-22/10/2004).
La Ricerca nel settore alimentare: Produzione di Biscotti con proprietà meccaniche controllate
DI SANZO R
2004-01-01
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