Selection of lactic acid bacteria to improve shelf-life and safety of dairy products / Panebianco, Felice. - (2020 Apr 07).

Selection of lactic acid bacteria to improve shelf-life and safety of dairy products

PANEBIANCO, Felice
2020-04-07

7-apr-2020
Settore AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
CARIDI, Andrea Domenico Maria F. A.
POIANA, MARCO
Doctoral Thesis
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/63701
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