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Vinegar production to valorise Citrus bergamia by-products.
2019-01-01 Giuffrè, Am; Zappia, C; Capocasale, M; Poiana, M; Sidari, R; Di Donna, L; Bartella, L; Sindona, G; Corradini, G; Giudici, P; Caridi, A
Volatile components of peel oils of Italian and Japanese lemon and bergamot
1999-01-01 Sawamura, M.; Poiana, Marco; Kawamura, A.; Itoh, T.; Song, H. S.; Ukeda, H.; Mincione, B.
Volatile compounds of virgin olive oil obtained from Italian cultivars grown in Calabria. Effect of processing methods, cultivar, stone removal, and antracnose attack
2008-01-01 Runcio, A; Sorgonà, L; Santacaterina, S; Poiana, Marco; Mincione, Antonio
Volatile profiles of extra virgin olive oil, olive pomace oil, soybean oil and palm oil in different heating conditions
2020-01-01 Giuffrè, A. M.; Capocasale, M.; Macrì, R.; Caracciolo, M.; Zappia, C.; Poiana, M.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Vinegar production to valorise Citrus bergamia by-products. | 1-gen-2019 | Giuffrè, Am; Zappia, C; Capocasale, M; Poiana, M; Sidari, R; Di Donna, L; Bartella, L; Sindona, G; Corradini, G; Giudici, P; Caridi, A | |
| Volatile components of peel oils of Italian and Japanese lemon and bergamot | 1-gen-1999 | Sawamura, M.; Poiana, Marco; Kawamura, A.; Itoh, T.; Song, H. S.; Ukeda, H.; Mincione, B. | |
| Volatile compounds of virgin olive oil obtained from Italian cultivars grown in Calabria. Effect of processing methods, cultivar, stone removal, and antracnose attack | 1-gen-2008 | Runcio, A; Sorgonà, L; Santacaterina, S; Poiana, Marco; Mincione, Antonio | |
| Volatile profiles of extra virgin olive oil, olive pomace oil, soybean oil and palm oil in different heating conditions | 1-gen-2020 | Giuffrè, A. M.; Capocasale, M.; Macrì, R.; Caracciolo, M.; Zappia, C.; Poiana, M. |
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- 1 Contributo su Rivista 204
- 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 204
Data di pubblicazione
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- 2010 - 2019 49
- 2000 - 2009 65
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