IRIS
RicercaInizia una nuova ricerca

NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.

cerca in
Risultati 141 - 150 di 158 (tempo di esecuzione: 0.018 secondi).
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
The effect of different packaging on nutritional properties and antioxidant activity of oranges during storage 1-gen-2017 Sicari, V.; Dorato, G.; Giuffrè, A. M.; Rizzo, P.; Albunia, A. R.
The effects of cultivar and harvest year on the fatty alcohol composition of olive oils from Southwest Calabria (Italy) 1-gen-2014 Giuffre', A. M.
The effects of harvesting on phenolic compounds and fatty acids content in virgin olive oil (cv Roggianella) 1-gen-2010 Giuffre', Angelo Maria; Piscopo, A.; Sicari, V.; Poiana, M.
The evolution of free acidity and oxidation related parameters in olive oil during olive ripening from cultivars grown in the region of Calabria, South Italy 1-gen-2018 Giuffrè, A. M.
The Impact of Innovative Plant Sources (Cordia myxa L. Fruit (Assyrian Plum) and Phoenix dactylifera L. Biowaste (Date Pit)) on the Physicochemical, Microstructural, Nutritional, and Sensorial Properties of Gluten-Free Biscuits 1-gen-2022 Muhammad Ghufran Saeed, Syed; Arsalan Ali, Syed; Faheem, Khizra; Ali, Rashida; Giuffre', Angelo Maria
The influence of film and storage on the phenolic and antioxidant properties of red raspberries (Rubus idaeus L.) cv. Erika 1-gen-2019 Giuffrè, A. M.; Louadj, L.; Rizzo, P.; De Salvo, E.; Sicari, V.
The peel essential oil composition of bergamot fruit (Citrus bergamia, Risso) of Reggio Calabria (Italy): a review. 1-gen-2020 Gioffre', Giuseppina; Ursino, Domenica; LABATE Maria Laura, Concetta; Giuffre', Angelo Maria
Tomato seed oil for biodiesel production. 1-gen-2016 A M, Giuffrè; Capocasale, M; Zappia, C; Sicari, V; Pellicanò, T M; Poiana, M; Panzera, G
Tomato seed oil for edible use:cold break, hot break and harvest year effects 1-gen-2017 Giuffrè, A. M.; Zappia, C.; Capocasale, M.
Tomato seed oil: a comparison of extraction systems and solvents on its biodiesel and edible properties 1-gen-2017 Giuffrè, A. M.; Zappia, C.; Capocasale, M.
Risultati 141 - 150 di 158 (tempo di esecuzione: 0.018 secondi).
↑ Back to top
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile

Aggiungere filtri:  
Aggiungi
Opzioni
Scopri
Tipologia
  • 1 Contributo su Rivista 158
  • 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 158
Autore
  • POIANA, MARCO 67
  • SICARI, VINCENZO 36
  • MINCIONE, Antonio 26
  • PISCOPO, Amalia Rosa Maria 5
  • SIDARI, Rossana 4
  • CARIDI, Andrea Domenico Maria F. A. 3
  • BADIANI, Maurizio 2
  • CUSTURERI, IRENE MARIA GRAZIA 2
  • SANTONOCETO, Carmelo 2
  • ALICANDRI, ENRICA 1
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 34
  • 2010 - 2019 58
  • 2000 - 2009 41
  • 1993 - 1999 25
Rivista
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 45
  • INDUSTRIE ALIMENTARI 13
  • OLIVO & OLIO 13
  • FOODS 8
  • EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRI... 5
  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNO... 5
  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNO... 4
  • ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 4
  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 3
  • GRASAS Y ACEITES 3
Keyword
  • unsaponifiable 8
  • minor components 7
  • olive oil 7
  • Minor components 5
  • ANOVA 4
  • Antioxidants 4
  • Flavonoids 4
  • harvest year 4
  • international standard 4
  • olio di oliva 4
Lingua
  • eng 91
  • ita 65
  • fre 1
Accesso al fulltext
  • no fulltext 68
  • open 46
  • reserved 31
  • partially open 13