L’IMPIEGO DELLE POLPE FRESCHE DI ARANCIA NELLA PRODUZIONE DELL’AGNELLONE DA CARNE: INFLUENZA SULLA CRESCITA E SULLA COMPOSIZIONE ACIDICA DEL GRASSO INTRAMUSCOLARE / Caparra, P; Foti, Francesco; Sinatra, M C; Mammola, C L; Sarullo, V; Postorino, S; Scerra, V. - (2000). (Intervento presentato al convegno XIV Congresso Nazionale SIPAOC).
L’IMPIEGO DELLE POLPE FRESCHE DI ARANCIA NELLA PRODUZIONE DELL’AGNELLONE DA CARNE: INFLUENZA SULLA CRESCITA E SULLA COMPOSIZIONE ACIDICA DEL GRASSO INTRAMUSCOLARE
CAPARRA P;FOTI, FRANCESCO;
2000-01-01
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