L’IMPIEGO DELLE POLPE FRESCHE DI ARANCIA NELLA PRODUZIONE DELL’AGNELLONE DA CARNE: INFLUENZA SULLA CRESCITA E SULLA COMPOSIZIONE ACIDICA DEL GRASSO INTRAMUSCOLARE / Caparra, P., Foti, F., Sinatra, M.C., Mammola, C.L., Sarullo, V., Postorino, S., Scerra, V.. - (2000). (XIV Congresso Nazionale SIPAOC ).
L’IMPIEGO DELLE POLPE FRESCHE DI ARANCIA NELLA PRODUZIONE DELL’AGNELLONE DA CARNE: INFLUENZA SULLA CRESCITA E SULLA COMPOSIZIONE ACIDICA DEL GRASSO INTRAMUSCOLARE
CAPARRA P;FOTI, FRANCESCO;
2000-01-01
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