Lo scritto contiene la recensione del volume dal titolo "Profilo storico della normativa di protezione delle denominazioni di origine del vino in Italia (1904-2021)" di Paolo Castelletti e Francesco Emanuele Benatti edito da Unione Italiana vini nel 2022, ove gli autori ricostruiscono la storia dei vini di qualità a partire da epoca antica e delle norme che li regolano fino ai giorni nostri, con uno sguardo particolare al periodo che va dall'inizio del XX Secolo ad oggi.

Dai vini tipici al Testo Unico

SAIJA, R.
Writing – Original Draft Preparation
2021

Abstract

Lo scritto contiene la recensione del volume dal titolo "Profilo storico della normativa di protezione delle denominazioni di origine del vino in Italia (1904-2021)" di Paolo Castelletti e Francesco Emanuele Benatti edito da Unione Italiana vini nel 2022, ove gli autori ricostruiscono la storia dei vini di qualità a partire da epoca antica e delle norme che li regolano fino ai giorni nostri, con uno sguardo particolare al periodo che va dall'inizio del XX Secolo ad oggi.
vini - qualità - DOP - IGP - PAC - OCM
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/127205
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