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The role of mucilage of Opuntia ficus-indica Mill. on sweet cherry fruit during storage / Sortino, G., Inglese, P., Farina, V., Gullo, G., Allegra, A.. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - 1343(2022), pp. 323-330. [10.17660/ActaHortic.2022.1343.41]

The role of mucilage of Opuntia ficus-indica Mill. on sweet cherry fruit during storage

Gullo, G.;
2022-01-01
2022
Inglese
1343
323
330
8
2-s2.0-85139038276
https://www.actahort.org/members/showpdf?booknrarnr=1343_41
Esperti anonimi
Sì
Hydrocolloids
Prunus avium L.
quality
sensory analysis
Ferrovia
edible film
Internazionale
No
Sortino, G.; Inglese, P.; Farina, V.; Gullo, G.; Allegra, A.
info:eu-repo/semantics/article
1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
262
The role of mucilage of Opuntia ficus-indica Mill. on sweet cherry fruit during storage / Sortino, G., Inglese, P., Farina, V., Gullo, G., Allegra, A.. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - 1343(2022), pp. 323-330. [10.17660/ActaHortic.2022.1343.41]
5
reserved
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