La disciplina delle certificazioni di sostenibilità dei prodotti agroalimentari e la comunicazione business to consumer

This paper intends to analyse the discipline of sustainability certifications with reference to the communication that is addressed, through these legal instruments, to the consumer of agro-food products. The subject is of press- ing topicality, as demonstrated not only by the proliferation of sustainability certifications in the labelling of agro-food products, but also by the regulatory evolution that is affecting the discipline in question. In fact, the interventions of European and national legislators make it possible to outline a regulatory framework, still being defined, in which the role played by sustainability cer- tifications in business-to-consumer communication, and in the context of the sought-after strengthening of consumer social responsibility, assumes particu- lar relevance. The analysis of the characteristics of sustainability certifications and of the legitimacy requirements of the communication thus realised – with particular attention to the scheme relative to the National Quality System for Livestock – on the one hand allows us to highlight the potential of the instrument in question, on the other hand it also leads us to question, in a critical key, the suitability of such schemes to satisfy the public interests that are underlying the communication of sustainability.

Questo scritto intende analizzare la disciplina relativa alle certificazioni di sostenibilità anche con riferimento alla comunicazione che è indirizzata al consumatore di prodotti agroalimentari Il tema è di stringente attualità, come comprovato non solo dal proliferare di certificazioni di sostenibili- tà nell’etichettatura di prodotti agroalimentari, bensì anche dall’evoluzio- ne normativa che sta interessando la disciplina in esame Gli interventi del legislatore europeo e nazionale consentono infatti di tratteggiare un qua- dro regolatorio, ancora in corso di definizione, in cui il ruolo svolto dalle certificazioni di sostenibilità nella comunicazione business to consumer, e nell’ambito del ricercato rafforzamento della responsabilità sociale del con- sumatore, assume peculiare rilevanza L’analisi dei caratteri propri delle certificazioni di sostenibilità e dei requisiti della comunicazione così realiz- zata – con attenzione particolare allo schema relativo al Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia – se da un lato consente di evidenziare le potenzialità dello strumento in esame, dall’altro induce altresì a interrogarsi, in chiave critica, quanto all’idoneità di siffatti schemi a soddisfare gli interessi di natura pubblicistica che sono sottesi alla comunicazione della sostenibilità.