La selezione dei lieviti per il potenziamento della salubrità dei vini / Caridi, A; Sidari, Rossana. - (2007), pp. 55-55. (Intervento presentato al convegno 1° Congresso Nazionale “Qualità del suolo,alimenti e salute tenutosi a Palermo nel 24-26 ottobre 2007).
La selezione dei lieviti per il potenziamento della salubrità dei vini
CARIDI A
;SIDARI, Rossana
2007-01-01
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