In vitro screening of dairy lactic acid bacteria for antagonistic activity against Listeria monocytogenes / Panebianco, F.; Caridi, A.; Giarratana, F.. - (2019), pp. 73-73. (Intervento presentato al convegno SLIM2019, 9° Shelf Life International Meeting tenutosi a Napoli nel 17-20 giugno 2019).

In vitro screening of dairy lactic acid bacteria for antagonistic activity against Listeria monocytogenes

Panebianco F.
;
Caridi A.;
2019-01-01

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