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La correzione biologica dei vini da cv. Inzolia con ibridi interspecifici di Saccharomyces.
1997-01-01 Corte, V.; Caridi, A.; Giacosa, F.; Zambonelli, C.
Microflora di mosti siciliani: isolamento, identificazione e caratterizzazione enologica.
1993-01-01 Corte, V.; Caridi, A.; Tini, V.
Uso di lieviti ad alto potere stabilizzante nella produzione di vini “biologici”.
1998-01-01 Corte, V.; Caridi, A.; Giacosa, F.; Genova, R.; Zambonelli, C.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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La correzione biologica dei vini da cv. Inzolia con ibridi interspecifici di Saccharomyces. | 1-gen-1997 | Corte, V.; Caridi, A.; Giacosa, F.; Zambonelli, C. | |
Microflora di mosti siciliani: isolamento, identificazione e caratterizzazione enologica. | 1-gen-1993 | Corte, V.; Caridi, A.; Tini, V. | |
Uso di lieviti ad alto potere stabilizzante nella produzione di vini “biologici”. | 1-gen-1998 | Corte, V.; Caridi, A.; Giacosa, F.; Genova, R.; Zambonelli, C. |
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