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EnglishL’Olio di Avocado. Evoluzione dei Costituenti della Frazione Lipidica nel Corso della Maturazione dei Frutti di alcune Cultivar Allevate nel Mezzogiorno d’Italia / Poiana, Marco; A M, Giuffrè; Mincione, B; Giuffrè, F. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 76(1999), pp. 257-275.
| Titolo: | L’Olio di Avocado. Evoluzione dei Costituenti della Frazione Lipidica nel Corso della Maturazione dei Frutti di alcune Cultivar Allevate nel Mezzogiorno d’Italia |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 1999 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.12318/178 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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