In-vitro screening of Saccharomyces strains for ochratoxin A removal from liquid medium / Caridi, A.; Galvano, F.; Tafuri, A.; Ritieni, A.. - In: ANNALS OF MICROBIOLOGY. - ISSN 1590-4261. - 56:2(2006), pp. 135-137. [10.1007/BF03174994]

In-vitro screening of Saccharomyces strains for ochratoxin A removal from liquid medium

CARIDI A.
;
2006-01-01

2006
detoxification; ochratoxin A removal; Saccharomyces sensu stricto; wine
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