Ricerche sulla frutta esotica. Pecan (Carya illinoensis, Koch). Nota II - Caratterizzazione della frazione lipidica / Poiana, M.; Giuffre', A. M.; Postorino, S.; Tramontana, A.; Mincione, B.; Monastra, F.; Tamponi, G.; Militano, L.; Giuffre', Angelo Maria. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 73(1996), pp. 29-36.
Titolo: | Ricerche sulla frutta esotica. Pecan (Carya illinoensis, Koch). Nota II - Caratterizzazione della frazione lipidica |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1996 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.12318/2486 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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