Ricerche sulla frutta esotica. Avocado (Persea americana, Miller). Caratterizzazione della frazione lipidica / Giuffre', A.M., Mincione, B., Gattuso, A.M., Monastra, F., Giuffre', A.M., Poiana, M.. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 73:(1996), pp. 107-114.
Ricerche sulla frutta esotica. Avocado (Persea americana, Miller). Caratterizzazione della frazione lipidica
GIUFFRE', Angelo Maria;POIANA, MARCO
1996-01-01
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