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Characterization of Different “Tropea” Red Onion (Allium cepa L.) Ecotype by Aroma Precursors, Aroma Profiles and Polyphenolic Composition / Mt, R., V, C., Di Sanzo, R., S, C., S Postorino and, D.S.. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - 939:(2012), pp. 197-203.

Characterization of Different “Tropea” Red Onion (Allium cepa L.) Ecotype by Aroma Precursors, Aroma Profiles and Polyphenolic Composition

Di Sanzo R;
2012-01-01
2012
Inglese
939
197
203
7
eid=2-s2.0-84872191545
Mt, Russo; V, Cefaly; Di Sanzo, R; S, Carabetta; S Postorino and, D Serra
info:eu-repo/semantics/article
1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
262
Characterization of Different “Tropea” Red Onion (Allium cepa L.) Ecotype by Aroma Precursors, Aroma Profiles and Polyphenolic Composition / Mt, R., V, C., Di Sanzo, R., S, C., S Postorino and, D.S.. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - 939:(2012), pp. 197-203.
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