Effect of different dipping solutions on the ready-to-eat carrots quality / Piscopo, A; Zappia, A; De Bruno, A; Poiana, M. - (2017). (Intervento presentato al convegno PACK 2017 2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference tenutosi a Erding, Munich nel 3-6/10/2017).

Effect of different dipping solutions on the ready-to-eat carrots quality

Piscopo A;De Bruno A;Poiana M
2017-01-01

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/47296
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