Principal qualitative parameters in brined olives from Calabria region (Carolea and Grossa of Gerace cv.) / De Bruno, A.; Zappia, A.; Piscopo, A; Poiana, M.. - (2018). (Intervento presentato al convegno Olivebioteq 2018 – Olive Management, Biotechnology and Authenticity of Olive Products tenutosi a Seville nel 15-19 ottobre 2018).
Principal qualitative parameters in brined olives from Calabria region (Carolea and Grossa of Gerace cv.)
De Bruno A.;Piscopo A;Poiana M.
2018-01-01
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