Aspetti qualitativi e tecnologici di alcuni frutti subtropicali

Poiana, M.; Bertolo, G.; Castaldo, A.; Di Cesare, L. F.; Citro, D.; Cortellino, G.; Fuda, S.; Giuffre', D.; Giuffre', A. M.; Grassi, M.; Manziu, E.; Marcetta, A.; Mastellone, F.; Mincione, B.; Modafferi, V.; Monastra, F.; Nani, R.; Neri, A.; Pastine, R.; Rizzolo, A.; Senesi, E.; Testoni, A.; Tramontana, A.; Giuffre', Angelo Maria

Aspetti qualitativi e tecnologici di alcuni frutti subtropicali / Poiana, M.; Bertolo, G.; Castaldo, A.; DI CESARE, L. F.; Citro, D.; Cortellino, G.; Fuda, S.; Giuffre', D.; Giuffre', A. M.; Grassi, M.; Manziu, E.; Marcetta, A.; Mastellone, F.; Mincione, B.; Modafferi, V.; Monastra, F.; Nani, R.; Neri, A.; Pastine, R.; Rizzolo, A.; Senesi, E.; Testoni, A.; Tramontana, A.; Giuffre', Angelo Maria. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 59(1997), pp. 39-41.

Titolo:	Aspetti qualitativi e tecnologici di alcuni frutti subtropicali
Autori:	POIANA, MARCO BERTOLO G. CASTALDO A. DI CESARE L. F. CITRO D. CORTELLINO G. FUDA S. GIUFFRE' D. GIUFFRE' A. M. GRASSI M. MANZIU E. MARCETTA A. MASTELLONE F. MINCIONE B. MODAFFERI V. MONASTRA F. NANI R. NERI A. PASTINE R. RIZZOLO A. SENESI E. TESTONI A. TRAMONTANA A. GIUFFRE', Angelo Maria mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1997
Rivista:	INDUSTRIE ALIMENTARI
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.12318/509
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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