Dietary citrus pulp reduces lipid oxidation in lamb meat / Inserra, L; Priolo, A; Biondi, L; Lanza, M; Bognanno, Matteo; Gravador, R; Luciano, G.. - In: MEAT SCIENCE. - ISSN 0309-1740. - 96:4(2014), pp. 1489-1493.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.