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Dietary citrus pulp reduces lipid oxidation in lamb meat / Inserra, L; Priolo, A; Biondi, L; Lanza, M; Bognanno, Matteo; Gravador, R; Luciano, G.. - In: MEAT SCIENCE. - ISSN 0309-1740. - 96:4(2014), pp. 1489-1493.

Dietary citrus pulp reduces lipid oxidation in lamb meat

BOGNANNO, Matteo;
2014-01-01
2014
MEAT SCIENCE
96
4
1489
1493
5
No
Inserra, L; Priolo, A; Biondi, L; Lanza, M; Bognanno, Matteo; Gravador, R; Luciano, G.
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1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
262
Dietary citrus pulp reduces lipid oxidation in lamb meat / Inserra, L; Priolo, A; Biondi, L; Lanza, M; Bognanno, Matteo; Gravador, R; Luciano, G.. - In: MEAT SCIENCE. - ISSN 0309-1740. - 96:4(2014), pp. 1489-1493.
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none
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