Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Pendolino coltivata in Calabria / Poiana, M.; Mincione, A.; Giuffre', A. M.; Mincione, B.; Taccone, P. L.; Giuffre', Angelo Maria. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 78(2001), pp. 403-424.
Titolo: | Ricerche sugli oli di oliva monovarietali. Nota XIII - Contributo alla caratterizzazione dell'olio estratto dalle olive della cv Pendolino coltivata in Calabria |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2001 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.12318/4032 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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