Changes in nutrient content of sweet pepper waste after colonisation by dairy Penicillium / Caridi, A; Foti, F; Sinatra, M C; Colacino, T; Scerra, Vincenzo. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - 49:(1999), pp. 133-136.

Changes in nutrient content of sweet pepper waste after colonisation by dairy Penicillium

CARIDI A
;
FOTI F;SCERRA, VINCENZO
1999-01-01

1999
sweet pepper waste; Penicillium roqueforti; solid-state fermentation; animal feed
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12318/7797
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