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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Extraction, purification, and investigation of the antibacterial potential of lysozyme isolated from the latex of Calotropis procera 1-gen-2024 Muthu, S.; Gopal, V.; AL-Younis, Z. K.; Altemimi, A. B.; Perumal, P.; Lakshmikanthan, M.; Krishnan, K.; Najm, M. A. A.; Giuffre, A. M.; Govindan, L.
Formulation of biscuits fortified with a flour obtained from bergamot by-products (Citrus bergamia, Risso) 1-gen-2022 Laganà, Valeria; Giuffre', Angelo Maria; De Bruno, Alessandra; Poiana, Marco
Functionalization of pre-gelatinized Urad bean fermented by Saccharomyces cerevisiae MK-157 as a fat replacer and its impact on physico-chemical, micromorphology, nutritional and sensory characteristics of biscuits 1-gen-2023 ALI Syed, Arsalan; SAEED Syed Muhammad, Ghufran; Sohail, Muhammad; ELKHDRAGY Manal, Fawzy; YEHIA Hany, Mohamed; Giuffre', Angelo Maria
Gli oli di oliva extra vergini prodotti in Calabria, la cultivar Sinopolese 1-gen-2019 Libri, A. V.; Capocasale, M.; Giuffrè, A. M.
Gli oli di oliva vergini calabresi: la produzione dell cv. Ottobratica, biotipo a portamento basso, coltivato in provincia di Reggio Calabria 1-gen-2006 Giuffre', Angelo Maria
Gli oli di oliva vergini calabresi: la produzione delle cv. Ottobratica e Roggianella 1-gen-2007 Sicari, V; Poiana, Marco; Cilona, V; Cannizzaro, A; Scolaro, F; Giuffre', Angelo Maria
Gli oli di oliva vergini campani: la produzione della provincia di Avellino 1-gen-2002 Giuffre', A. M.; Giuffre', Angelo Maria
Gli oli di oliva vergini della provincia di Reggio Calabria: la produzione di Montebello jonico 1-gen-2006 Giuffre', Angelo Maria
Gli oli di oliva vergini pugliesi: la Peranzana nella Provincia di Foggia. Influenza dell'epoca di raccolta e dei procesi tecnologici di estrazione sulla qualità dell'olio. Nota I: la stabilità biologica 1-gen-2002 Giuffre', A. M.; Giuffre', Angelo Maria
Gli oli di oliva vergini pugliesi: la Peranzana nella Provincia di Foggia. Influenza dell'epoca di raccolta e dei processi tecnologici di estrazione sulla qualità dell'olio. Nota II: colore, acidi grassi e steroli 1-gen-2003 Giuffre', A. M.; Giuffre', Angelo Maria
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Tipologia
  • 1 Contributo su Rivista 158
  • 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 158
Autore
  • POIANA, MARCO 67
  • SICARI, VINCENZO 36
  • MINCIONE, Antonio 26
  • PISCOPO, Amalia Rosa Maria 5
  • SIDARI, Rossana 4
  • CARIDI, Andrea Domenico Maria F. A. 3
  • BADIANI, Maurizio 2
  • CUSTURERI, IRENE MARIA GRAZIA 2
  • SANTONOCETO, Carmelo 2
  • ALICANDRI, ENRICA 1
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 34
  • 2010 - 2019 58
  • 2000 - 2009 41
  • 1993 - 1999 25
Rivista
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 45
  • INDUSTRIE ALIMENTARI 13
  • OLIVO & OLIO 13
  • FOODS 8
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  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNO... 5
  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNO... 4
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  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 3
  • GRASAS Y ACEITES 3
Keyword
  • unsaponifiable 8
  • minor components 7
  • olive oil 7
  • Minor components 5
  • ANOVA 4
  • Antioxidants 4
  • Flavonoids 4
  • harvest year 4
  • international standard 4
  • olio di oliva 4
Lingua
  • eng 91
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Accesso al fulltext
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