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EnglishInfluenza del sistema di alimentazione delle pecore sulla qualità delle carni degli agnelli allattati. Due gruppi di pecore di razza Merinizzata Italiana con i rispettivi agnelli, sono stati allevati ed alimentati, l’uno alla stalla con fieno ad libitum e mangime complementare, l’altro al pascolo senza alcuna integrazione alimentare. Nei due gruppi non si è osservata alcuna differenza statisticamente significativa per quanto concerne le caratteristiche chimico-fisiche della carne.
| Titolo: | Influence of ewe feeding systems on meat quality of suckling lambs |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2005 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.12318/4337 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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|---|---|---|---|---|
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http://hdl.handle.net/20.500.12318/4337
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