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Valutazione delle proprietà funzionali del succo d’arancia pigmentata (Citrus sinensis cv. Tarocco) durante la conservazione.
2012-01-01 Poiana, Marco; Sicari, V.; Adamo, A. V.; Louadj, L.; D’Agostino, M. F.; Piscopo, A.; Giuffre', Angelo Maria
Antioxidant activity of olive oil mill wastewater obtained from different thermal treatments
2012-01-01 Giuffre', A. M.; Sicari, V.; Piscopo, A.; Louadj, L.
Analysis of blackberry (Rubus ulmifolius) volatiles by SPME followed by GC-MS. Application to the characterization of the aroma of blackberries from Calabria
2012-01-01 M. F., D’Agostino; Sicari, Vincenzo; I., Martínez-Castro; J., Sanz; A. C., Soria; Giuffre', Angelo Maria
Study of precision in the Solid-Phase Microextraction followed by Gas Chromatography – Mass Spectrometry analysis of blackberry (Rubus ulmifolius) volatiles
2013-01-01 D'Agostino, M. F.; Sanz, J.; MARTINEZ-CASTRO, I.; Soria, A. C.; Giuffre', Angelo Maria; Sicari, Vincenzo
Optimization of a Solid-Phase Microextraction Gas-Chromatography-Mass Spectrometry (SPME-GC-MS) method for the analysis of blackberry (Rubus ulmifolius) fruit volatiles
2013-01-01 D'Agostino, M. F.; Sanz, J.; MARTINEZ-CASTRO, I.; Giuffre', A. M.; Soria, A. C.; Giuffre', Angelo Maria; Sicari, Vincenzo
Influenza della temperatura di conservazione sulle proprietà funzionali del succo d’arancia pigmentata (Citrus sinensis, cv. Tarocco)
2013-01-01 Giuffre', A. M.; Sicari, V.; Adamo, A. V.; Louadj, L.; D’Agostino, M. F.; Piscopo, A.; Poiana, M.
Caratterizzazione chimico-fisica e microbiologica della mozzarella S.T.G. prodotta in provincia di Reggio Calabria
2013-01-01 Giuffre', A. M.; Sicari, V.; Louadj, L.; Alampi, A.
Physicochemical properties of tomato seed oil for biodiesel production
2014-01-01 Giuffre', A. M.; Sicari, V.; Capocasale, M.; Pellicano', T. M.; Zappia, C.; Poiana, M.
Statistical analysis for improving data precision in the SPME GC–MS analysis of blackberry (Rubus ulmifolius Schott) volatiles
2014-01-01 D'Agostino, M. F.; Sanz, J.; MARTINEZ-CASTRO, J.; Giuffre', A. M.; Sicari, V.; Soria, A. C.
Durum Wheat Whole-meal Spaghetti with Tomato Peels: How By-product Particles Size Can Affect Final Quality of Pasta
2015-01-01 Padalino, L; Conte, A; Lecce, L; Likyova, D; Sicari, V; Pellicanò, Tm; Poiana, M; Del Nobile, Ma
Test of four generations of Saccharomyces cerevisiae concerning their effect on antioxidant phenolic compounds in wine.
2015-01-01 Caridi, A.; Sidari, R.; Giuffrè, A. M.; Pellicanò, T.; Sicari, V.; Zappia, C.; Poiana, M.
Caratteristiche fisico-chimiche dell’olio di semi di pomodoro per uso alimentare
2015-01-01 Giuffre', A. M.; Capocasale, M.; Zappia, C.; Sicari, V.; Pellicano', T. M.; Poiana, M.
Test of four generations of Saccharomyces cerevisiae concerning their effect on antioxidant phenolic compounds in wine
2015-01-01 Caridi, A; Sidari, Rossana; Giuffrè, Am; Pellicanò, T; Sicari, V; Zappia, C; Poiana, M
Optimization of a Solid-Phase Microextraction method for the Gas Chromatography–Mass Spectrometry analysis of blackberry (Rubus ulmifolius Schott) fruit volatiles
2015-01-01 D'Agostino, M. F.; Sanz, J.; Sanz, M. L.; Giuffre', A. M.; Sicari, V.; Soria, A. C.
Physico-chemical properties of tomato seed oil (Solanum lycopersicum L.) for biodiesel production
2015-01-01 Giuffrè, A. M.; Sicari, V.; Capocasale, M.; Zappia, C.; Pellicanò, T. M.; Poiana, M.
By-products from tomatoes processing: applications to enhance nutritional quality of pasta
2016-01-01 Padalino, L.; Conte, A.; Sicari, V.; Pellicanò, T. M.; Poiana, M.; Del Nobile, M. A.
Test of four generations of Saccharomyces cerevisiae concerning their effect on antioxidant phenolic compounds in wine
2016-01-01 Caridi, Andrea; Sidari, Rossana; Giuffre', Angelo Maria; Maria Pellicanò, Teresa; Sicari, Vincenzo; Zappia, Clotilde; Poiana, Marco
Bioactive and antioxidant activity from Citrus Bergamia RISSO juice collected in different areas of Reggio Calabria province, Italy
2016-01-01 Sicari, V.; Loizzo, M. R.; Branca, V.; Pellicanò, T. M.
Tomato seed oil for biodiesel production.
2016-01-01 A M, Giuffrè; Capocasale, M; Zappia, C; Sicari, V; Pellicanò, T M; Poiana, M; Panzera, G
Phytochemicals content, antioxidant and hypoglycaemic activities of commercial nutmeg mace (Myristica fragrans L.) and pimento (Pimenta dioica (L.) Merr.)
2016-01-01 Rosa Loizzo, Monica; Sicari, Vincenzo; Concetta Tenuta, Maria; Rosaria Leporini, Maria; Falco, Tiziana; Maria Pellicanò, Teresa; Menichini, Francesco; Tundis, Rosa
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